SEつれづれ日記

現役SEの私が日々感じたことを、つれづれなるままに書こうと思っています。
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「ちくわぶ」の「ぶ」って、何のことでしょう?

「ちくわぶ」って、ご存知ですか?

関東地方以外の人は知らない人が多いかもしれませんね。


【ちくわぶ】

小麦粉・水・塩を合わせて練ったものを
棒などに巻きつけて加熱し、竹輪の形に似せて製した食品。

関東などでおでん種として用いる。(広辞苑より抜粋)



私も、大学時代に上京して、始めて「ちくわぶ」を見ましたし、
妻は知らないって言っています。

ちくわのような形をした「だんご」のようなものです。


そして、ずっとこの「ちくわぶ」の「ぶ」って、
どういう意味だろうと思っていたのですが、

ふと思い出したので、調べてみました。


この「ちくわぶ」を漢字で書くと「竹輪麩」なんですって。
文字通り「麩」(小麦粉のグルテン)で造った竹輪という事です。


なるほど「お麩(ふ)」のことだったのかー。

長年の疑問がひとつ解けた瞬間でした。


ちくわぶって見たことがない〜という人は、
 このHPの写真を見てみてくださいね。

◇参考HP:ちくわぶのタカトーのHP
 http://www.takato-y.co.jp/chikuwabu.htm
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コメント
from: ねこママ   2007/07/11 9:53 AM
ちくわぶは何度も目にしているけど、
あんまり食べたこと無いです。

何故なら私の実家では、ちくわぶを
使わなかったから。その理由は簡単
で、九州人の両親も関東に来るまで
ちくわぶの存在自体を知らなかった
んだと思います。

ある意味。
ちくわぶ、存在感うすいかも・・。
from: gumao   2007/07/11 12:42 PM
こんにちは。
うちでおでんを作るときも「ちくわぶ」は入れませんよ。確かにちくわぶは、存在感が薄いかも…。
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